Aide cuisinier

Description du poste

Secteur : Cuisine
Sous l’autorité du : Chef de cuisine et/ou Chef d’équipe / Ressource Humaine
Admissibilité aux heures supplémentaires : Oui

Tâches principales

• Mettre en place les différents postes de travail, à préparer les aliments (viandes, fruits et légumes) selon les standards de l’entreprise
• Le poste comprend le lavage et rangement de toute la vaisselle et des aires de travail ainsi que l’entretien du matériel
• En salle à manger, vous serez amené à assister les clients et aiderez au nettoyage du comptoir.
• En l’absence du chef cuisinier vous assurerez la réception des marchandises, leur vérification, leur stockage et leur rotation, le paiement de factures, la prise d’appels de service, de commandes et serez amené à assurer toute autre tâche connexe.
• Emballer les marchandises ou les mettre dans des sacs au besoin du client et selon les directives.
• Calculer les montants perçus à la fin du quart de travail et les concilier avec le chiffre total des ventes.
• Tâches de nettoyage et d’entretien; cafetière et silex, table chaude, présentoir à dessert, réfrigérateur breuvages, plancher, murs, portes et cadrages, armoire, etc.